Apfel-Pudding-Kuchen mit Streuseln

Name: Apfel-Pudding-Kuchen mit Streuseln
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Zucker; 150 g Butter; 3 Äpfel; 500 ml Milch; 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille); 2 Eier; 1 TL Zimt; Eine Prise Salz; 100 g Mehl; 50 g Zucker; 50 g Butter; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und einer cremigen Puddingfüllung in diesem unwiderstehlichen Apfel-Pudding-Kuchen mit Streuseln. Das Rezept vereint die Süße der Äpfel mit einer knusprigen Streuselschicht und sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis für kleine und große Naschkatzen. Ideal als Nachtisch oder zum Kaffeekränzchen, lässt sich der Kuchen einfach zubereiten und wird jedem schmecken. Probieren Sie dieses köstliche, herbstliche Rezept aus und bringen Sie den Geschmack von frischen Äpfeln direkt auf Ihren Tisch!

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T09:10:32.924Z

Dieser Apfel-Pudding-Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Blickfang. Die Kombination aus frischem Obst und einer cremigen Füllung macht ihn zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit.

Die Kombination von Aromen

Der Apfel-Pudding-Kuchen mit Streuseln vereint verschiedene Geschmäcker und Texturen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Der süße Geschmack der Äpfel, kombiniert mit der cremigen Vanillepuddingfüllung, sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Zimt verleiht dem Kuchen zudem eine winterliche Note, die besonders in der kalten Jahreszeit begeistert.

Die Streuselschicht bildet einen knusprigen Kontrast zur saftigen Füllung und bringt zusätzlichen Biss in jeden Einzelne Stück. Diese Kombination aus weich und knusprig macht den Kuchen besonders verlockend und unwiderstehlich für jeden Kaffeetisch.

Ein einfaches Rezept für alle

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung im Backen haben, werden Sie mit dieser Anleitung schnell erfolgreich sein. Die Schritte sind klar strukturiert und erfordern keine speziellen Küchengeräte, sodass Sie mit Zutaten arbeiten können, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, dieses Rezept wird Sie motivieren, die Küche zu betreten und etwas Leckeres zu schaffen. Es ist auch eine wunderbare Gelegenheit, die Kinder in die Zubereitung einzubeziehen und gemeinsam etwas Zeit zu verbringen.

Der perfekte Begleiter zu besonderen Anlässen

Der Apfel-Pudding-Kuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob Geburtstag, Familienfeier oder einfach nur ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden, dieser Kuchen macht jeden Anlass zu etwas Besonderem. Darüber hinaus kann er auch gut vorbereitet und am nächsten Tag serviert werden, was ihn besonders praktisch für Stressige Tage macht.

Wenn Sie etwas mehr Abwechslung wünschen, können Sie den Kuchen auch mit unterschiedlichen Obstsorten variieren. Birnen, Pflaumen oder sogar ein Mix aus verschiedenen Früchten funktionieren ebenso gut. So wird jedes Stück individuell und sorgt für neue Geschmackserlebnisse.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten für den Kuchen

300 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter
3 Äpfel
500 ml Milch
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
2 Eier
1 TL Zimt
Eine Prise Salz

Zutaten für die Streusel

100 g Mehl
50 g Zucker
50 g Butter
1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch und bereit haben!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Apfel-Pudding-Kuchen zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und etwas Zucker vermengen und beiseite stellen.

Teig herstellen

Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl und die Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.

Pudding zubereiten

In einem Topf Milch zum Kochen bringen und das Puddingpulver einrühren. Nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.

Streusel zubereiten

Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.

Kuchen schichten

Eine Kuchenform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Apfelstückchen und den Pudding darüber geben und schließlich die Streusel gleichmäßig darauf verteilen.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.

Jetzt können Sie Ihren frisch gebacken Kuchen genießen!

Häufige Fehler vermeiden

Beim Backen des Apfel-Pudding-Kuchens ist es wichtig, die Äpfel nicht zu lange in der Zimt-Zucker-Mischung zu lassen, da sie sonst zu weich werden können. Achten Sie darauf, dass sie ihre Struktur behalten, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.

Ein weiterer häufig gemachter Fehler ist das Übermischen des Teigs. Um eine luftige Konsistenz zu erreichen, sollten Sie die Zutaten gerade so lange vermengen, bis sie gut verbunden sind. So bleibt Ihr Kuchen schön locker und saftig.

Serviervorschläge und Aufbewahrung

Servieren Sie den Apfel-Pudding-Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis, um das Geschmackserlebnis noch zu intensivieren. Alternativ kann auch ein Klecks Schlagsahne hervorragende Akzente setzen. Wenn Sie es besonders lieben, könnten Sie einen leichten Zimt-Zucker-Sirup über das Stück tröpfeln.

Für die Aufbewahrung sollten Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt er bis zu einer Woche frisch. Lassen Sie ihn einfach vor dem Servieren etwas Zimmertemperatur annehmen, um den besten Geschmack zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pfirsiche verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter etwa 3 bis 4 Tage frisch.