Cremiger Bratapfel Käsekuchen mit knackigen Zimt-Streuseln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und süßen Bratäpfeln, umhüllt von knusprigen Zimt-Streuseln. Dieses Rezept vereint die Aromen des Herbstes und bringt eine unwiderstehliche Geschmackserfahrung auf Ihren Tisch. Ideal für besondere Anlässe oder als köstlicher Nachtisch an einem gemütlichen Abend. Genießen Sie jeden Bissen dieser harmonischen Mischung aus zartem Käsekuchen und dem verführerischen Duft von Zimt und Äpfeln!

Luisa König

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T03:12:42.198Z

Dieses Rezept für cremigen Bratapfel Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Hommage an die Herbstsaison.

Der perfekte Nachtisch für jeden Anlass

Dieser cremige Bratapfel Käsekuchen ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine geschmackliche Offenbarung. Mit seinen zarten Aromen von frisch gebackenem Käsekuchen und der Süße der Bratäpfel ist er der ideale Nachtisch, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Ob bei festlichen Anlässen, Geburtstagsfeiern oder einfach zu einem gemütlichen Abendessen mit Familie und Freunden, dieser Käsekuchen wird alle Herzen höherschlagen lassen.

Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und süßen, gewürzten Äpfeln schafft eine harmonische Balance zwischen Genuss und Tradition. Diese Rezeptur vereint die Köstlichkeiten des Herbstes, indem sie die Aromen von Zimt und Äpfeln vereint – eine unschlagbare Kombination, die für ein rundum zufriedenes Geschmackserlebnis sorgt.

Ein einfacher Weg zur herbstlichen Freude

Die Zubereitung dieses Käsekuchens ist unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Zutaten können Sie einen köstlichen Nachtisch kreieren, der zwar beeindruckt, aber nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Ideal für Kochanfänger oder jene, die wenig Erfahrung in der Küche haben, bietet dieses Rezept eine wunderbare Möglichkeit, die aromatischen Geschmäcker des Herbstes einzufangen.

Die Kombination von Bratäpfeln und Zimt verleiht diesem Käsekuchen nicht nur einen strahlenden Geschmack, sondern auch ein aromatisches Aroma, das Ihre Küche erfüllen wird. Es ist der perfekte Weg, um die warmen, fröhlichen Erinnerungen an gemütliche Herbstabende wieder aufleben zu lassen.

Variationen und Tipps

Ob Sie nun das Rezept nach Belieben abwandeln oder zusätzliche Zutaten hinzufügen möchten, die Möglichkeiten sind endlos. Sie könnten beispielsweise Rosinen oder Walnüsse in die Bratäpfel integrieren, um dem Käsekuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen. Auch eine Prise Muskatnuss kann eine interessante geschmackliche Note hinzufügen, die perfekt mit dem Zimt harmoniert.

Für diejenigen, die eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie auch glutenfreies Mehl für die Streusel verwenden. Dadurch bleibt die Textur wunderbar knusprig, ohne die Geschmäcker zu beeinträchtigen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihren eigenen Vorlieben an!

Zutaten

Für den Käsekuchen:

  • 500 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt

Für die Bratäpfel:

  • 4 Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 30 g Butter

Für die Zimt-Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Bratäpfel zubereiten

Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Zucker, Zimt und Butter in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

Käsekuchenteig anrühren

Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zimt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zimt-Streusel vorbereiten

Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Händen kneten, bis Streusel entstehen.

Käsekuchen backen

Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Käsekuchenmasse hineinfüllen, die Bratäpfel gleichmäßig verteilen und die Streusel darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Lagerung und Haltbarkeit

Dieser cremige Bratapfel Käsekuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage frisch. Um die Qualität zu erhalten, ist es am besten, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Durch das Lagern im Kühlschrank bleibt der Käsekuchen schön cremig und die Aromen harmonieren weiterhin.

Falls Sie noch Reststücke haben, können Sie den Käsekuchen auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein und legen Sie ihn in einen gefrierfesten Behälter. So bleibt er bis zu 2 Monate genießbar. Lassen Sie ihn vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Serviervorschläge

Um diesen köstlichen Bratapfel Käsekuchen noch mehr hervorzuheben, servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Dies verstärkt nicht nur das Geschmackserlebnis, sondern sorgt auch für eine hübsche Präsentation auf dem Teller.

Eine weitere großartige Möglichkeit, Ihren Käsekuchen zu verfeinern, ist die Zugabe von Karamellsauce oder einer warmen Zimtsoße. Diese Ergänzungen bringen die Aromen des Kuchens noch besser zur Geltung und machen ihn zu einem besonderen Highlight für Ihre Gäste.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Alternativen wie pflanzlichen Quark und Frischkäse.

Cremiger Bratapfel Käsekuchen mit knackigen Zimt-Streuseln

Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und süßen Bratäpfeln, umhüllt von knusprigen Zimt-Streuseln. Dieses Rezept vereint die Aromen des Herbstes und bringt eine unwiderstehliche Geschmackserfahrung auf Ihren Tisch. Ideal für besondere Anlässe oder als köstlicher Nachtisch an einem gemütlichen Abend. Genießen Sie jeden Bissen dieser harmonischen Mischung aus zartem Käsekuchen und dem verführerischen Duft von Zimt und Äpfeln!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Käsekuchen:

  1. 500 g Quark
  2. 200 g Frischkäse
  3. 150 g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 TL Zimt

Für die Bratäpfel:

  1. 4 Äpfel
  2. 50 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 30 g Butter

Für die Zimt-Streusel:

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 75 g Zucker
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Zucker, Zimt und Butter in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 02

Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zimt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Händen kneten, bis Streusel entstehen.

Schritt 04

Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Käsekuchenmasse hineinfüllen, die Bratäpfel gleichmäßig verteilen und die Streusel darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 8 g