Nudeln mit Frischkäse

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses köstliche Rezept für Nudeln mit Frischkäse vereint cremige Texturen und reichhaltigen Geschmack in einem tollen Gericht. Die kombinierten Aromen von frischem Frischkäse und aromatischen Kräutern machen diese Pasta zu einem schnellen und einfachen Abendessen, das garantiert alle satt macht. Ideal für Familienessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste, ist diese Nudelvariante sowohl vielseitig als auch schlichtweg lecker. Verfeinert mit frischem Gemüse oder Knoblauch, bringt dieses Rezept in nur wenigen Schritten ein Stück italienische Küche direkt auf Ihren Tisch.

Luisa König

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T12:55:14.598Z

Perfekt für alle Pastafans, die nach einer schnellen Lösung suchen, bietet dieses Rezept eine wunderbare Kombination aus Frischkäse und Kräutern.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus Frischkäse und Parmesan verleiht diesen Nudeln eine cremige Textur und einen unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Dies macht jedes Bissen zu einem Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit der Zugabe von frischen Kräutern wie Basilikum und Petersilie wird das Gericht nicht nur optisch ansprechend, sondern es entfaltet sich auch ein wunderbares Aroma, das italienische Vorfreude auf den Tisch bringt.

Frischkäse ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Er kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen verfeinert werden, sodass Sie Ihre eigene Note hinzufügen können. Ob für ein schnelles Abendessen oder eine feierliche Gelegenheit – dieses Rezept bleibt immer ein Hit und lässt sich leicht variieren.

Ein schnelles und einfaches Gericht

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, Rezepte zu haben, die schnell zuzubereiten sind und trotzdem köstlich schmecken. Dieses Rezept für Nudeln mit Frischkäse erfüllt genau diese Anforderungen. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein schmackhaftes Gericht gezaubert, das mehr ist als nur eine einfache Pasta-Variante.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger in der Küche schnell zum Erfolg kommen können. Mit minimalem Aufwand und frischen Zutaten schaffen Sie ein Gericht, das sowohl beim Familienessen als auch beim Dinner mit Freunden überzeugt.

Vielseitige Anpassungsmöglichkeiten

Eine der besten Eigenschaften dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Nudelsorte nach Ihren Vorlieben wählen – ob Spaghetti, Penne oder eine glutenfreie Alternative, es sind keine Grenzen gesetzt. Auch die Wahl des Gemüses ist individuell anpassbar: Zucchini, Spinat oder Erbsen harmonieren hervorragend mit der cremigen Soße.

Darüber hinaus können Sie durch das Hinzufügen von Proteinen wie Hähnchenbrust oder Garnelen das Gericht aufwerten und es nährstoffreicher machen. Jedes Mal können Sie etwas Neues ausprobieren und das Rezept so Ihrer Stimmung oder den vorhandenen Zutaten anpassen.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 400g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 200g Frischkäse
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Nudeln zuzubereiten:

Nudeln kochen

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

Soße zubereiten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse und den Parmesan hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.

Vermengen

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermischen. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Nudeln auf Tellern anrichten und nach Belieben mit weiterem Parmesan und Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihre Nudeln mit Frischkäse warm!

Tipp für die perfekte Pasta

Um die perfekte Pasta al dente zu kochen, achten Sie auf die Kochzeit, die auf der Verpackung angegeben ist. Jeder Herd und jeder Topf kann unterschiedliche Ergebnisse liefern. Prüfen Sie die Nudeln ein bis zwei Minuten vor der angegebenen Zeit, um sicherzustellen, dass sie die richtige Konsistenz haben.

Ein weiterer Schlüssel zur Geschmacksentfaltung ist das Abschrecken der Nudeln nach dem Abgießen. Ein Schuss Olivenöl kann dazu beitragen, dass die Nudeln nicht zusammenkleben und weiterhin schön glänzen, was das Gericht noch appetitlicher macht.

Nachbereitung und Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, können Sie die Nudeln problemlos aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen fügen Sie einfach einen kleinen Schluck Wasser oder etwas zusätzliche Sahne hinzu, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Sie können die Pasta auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie in einem gefrierfesten Behälter aufbewahren. So bleibt die Konsistenz erhalten und Sie können sich auch an hektischen Tagen über eine köstliche Mahlzeit freuen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Nudeln und die Soße separat zubereiten und dann zusammenfügen, wenn Sie bereit sind zu servieren.

→ Was kann ich anstelle von Frischkäse verwenden?

Mascarpone oder Ricotta sind gute Alternativen für einen ähnlichen cremigen Geschmack.

Nudeln mit Frischkäse

Dieses köstliche Rezept für Nudeln mit Frischkäse vereint cremige Texturen und reichhaltigen Geschmack in einem tollen Gericht. Die kombinierten Aromen von frischem Frischkäse und aromatischen Kräutern machen diese Pasta zu einem schnellen und einfachen Abendessen, das garantiert alle satt macht. Ideal für Familienessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste, ist diese Nudelvariante sowohl vielseitig als auch schlichtweg lecker. Verfeinert mit frischem Gemüse oder Knoblauch, bringt dieses Rezept in nur wenigen Schritten ein Stück italienische Küche direkt auf Ihren Tisch.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne)
  2. 200g Frischkäse
  3. 50g Parmesan, gerieben
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  6. Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse und den Parmesan hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.

Schritt 03

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermischen. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Nudeln auf Tellern anrichten und nach Belieben mit weiterem Parmesan und Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Fette: 15g
  • Eiweiß: 18g