Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas

Name: Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Tomaten; 250g Mozzarella; 100g Mascarpone; Basilikum, frisch (nach Geschmack); Olivenöl (zum Beträufeln); Salz und Pfeffer (nach Geschmack); Balsamicocreme (optional, zum Garnieren)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie dieses erfrischende Rezept für ein Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas, das klassische italienische Aromen auf kreative Weise präsentiert. Mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und feinen Kräutern vereint dieses geschichtete Gericht die perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ideal als Vorspeise oder leichtes Abendessen - Ihre Gäste werden begeistert sein von dieser überraschenden und eleganten Kombination!

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T14:45:32.773Z

Dieses Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein visueller Genuss. Die Kombination aus frischen Zutaten und der innovativen Präsentation macht dieses Rezept zu einem Highlight jeder Dinnerparty.

Kulinarische Kombinationen

Das Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas kombiniert die frischen Aromen Italiens auf kreative Weise. Die saftigen, reifen Tomaten bringen eine natürliche Süße mit sich, die ideal mit dem milden, cremigen Mozzarella harmoniert. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ausgewogen, sondern sorgt auch für einen visuellen Genuss durch die lebendigen Farben der Zutaten.

Die Verwendung von frischem Basilikum hebt die Aromen zusätzlich hervor und sorgt für einen aromatischen Kick. Basilikum ist bekannt für seine vielseitige Einsetzbarkeit in der italienischen Küche und verleiht diesem Gericht eine frische Note, die Ihre Gäste begeistern wird.

Ein leichtes Sommergericht

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für warme Sommertage, an denen man nach leichten und erfrischenden Gerichten sucht. Durch die geschichtete Anrichtung im Glas wird das Tiramisu zum ansprechenden Hingucker auf jedem Tisch und eignet sich perfekt für Grillpartys oder als Vorspeise bei festlichen Anlässen.

Die Kombination aus frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung macht dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch unkompliziert. Die kurzen Vorbereitungszeiten ermöglichen es, ganz entspannt Zeit mit den Gästen zu verbringen, anstatt in der Küche zu stehen.

Variationsmöglichkeiten

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie die Basis des Rezepts leicht abwandeln. Beispielsweise lässt sich die Kombination variieren, indem Sie zusätzlich Oliven oder getrocknete Tomaten eingehen. Dies bringt eine weitere Dimension an Geschmack in das Gericht und sorgt für unerwartete Geschmackserlebnisse.

Auch die Zubereitung kann angepasst werden: Für zusätzlichen crunch können Sie geröstete Pinienkerne oder frisches Ciabatta in Würfel schneiden und zwischen die Schichten geben. Diese kleinen Feinheiten können Ihr Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas in ein wahres Festmahl verwandeln.

Zutaten

Für das Tomaten-Mozzarella-Tiramisu benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

4 große Tomaten
250g Mozzarella
100g Mascarpone
Basilikum, frisch (nach Geschmack)
Olivenöl (zum Beträufeln)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Balsamicocreme (optional, zum Garnieren)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Tiramisu:

Tomaten vorbereiten

Die Tomaten waschen und in feine Würfel schneiden. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und kurz beiseite stellen.

Mozzarella vorbereiten

Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Mit frischem Basilikum vermengen.

Mascarpone Mischung

Den Mascarpone in einer Schüssel glatt rühren und mit ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

Schichten im Glas

In einem Glas abwechselnd Tomaten, Mozzarella und Mascarpone-Mischung schichten, bis das Glas gefüllt ist. Mit Basilikum dekorieren.

Kühlen

Das Tiramisu im Glas mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühl stellen, bevor es serviert wird.

Servieren Sie das Tiramisu mit einem Spritzer Balsamicocreme für zusätzlichen Geschmack.

Serviervorschläge

Das Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas kann sehr gut zusammen mit einem frischen Blattsalat serviert werden. Für eine perfekte Paarung wählen Sie einen einfachen Rucola- oder Spinatsalat mit einer leichten Vinaigrette, die die Aromen des Hauptgerichts ergänzt. Auf diese Weise entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch erfrischend ist.

Zusätzlich können Sie als Beilage knuspriges Baguette oder Ciabatta anbieten, um das Geschmackserlebnis zu vollenden. Die Kombination aus dem cremigen Tiramisu und dem knusprigen Brot ist ein wahrer Genuss.

Aufbewahrungshinweise

Falls Reste vorhanden sind, können Sie das Tiramisu im Glas einfach im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass es gut abgedeckt ist, um den Verlust von Frische und Geschmack zu verhindern. Ideal ist es, das Gericht innerhalb von zwei Tagen zu konsumieren, um die besten Aromen zu genießen.

Fügen Sie erst kurz vor dem Servieren die Balsamicocreme hinzu, um sicherzustellen, dass die Textur nicht beeinträchtigt wird. So bleibt Ihr Tiramisu weiterhin appetitlich und geschmacklich bemerkenswert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu im Voraus zubereiten?

Ja, das Tiramisu kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Die Aromen können dann besonders gut durchziehen.

→ Wie lange ist das Tiramisu haltbar?

Es sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten.