Waffelkekse Rezept

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus krossen Waffeln und knusprigen Keksen mit diesem einfachen Rezept für Waffelkekse. Ideal als süßer Snack oder als besondere Leckerei für Ihre Kaffeepause, lassen sich diese Kekse leicht zubereiten und sind sicher ein Hit bei Freunden und Familie. Perfekt zum Dippen in Schokolade oder zum Servieren mit Eiscreme, sind diese Waffelkekse eine unwiderstehliche Treat für jede Gelegenheit.

Luisa König

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Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T07:21:53.459Z

Die Waffelkekse sind nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch ein Fest für das Auge. Ihre goldbraune Farbe und die krosse Textur machen sie zu einem unverzichtbaren Teil jeder Kaffeetafel.

Die perfekte Süßigkeit für jeden Anlass

Waffelkekse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Ergänzung zu jedem Fest oder Familienevent. Sie können einfach hergestellt werden und sind leicht anzupassen, um den Vorlieben Ihrer Gäste gerecht zu werden. Egal, ob Sie sie mit Schokoladensauce, Puderzucker oder frisch geschlagener Sahne toppen – diese Kekse sind ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Ein weiteres tolles Element der Waffelkekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich hervorragend als Teil einer Dessertplatte servieren oder einfach zum Nachmittagskaffee genießen. Dank ihrer knusprigen Konsistenz und dem reichen Aroma der Backspezialität sind sie ein Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.

Ein kinderleichtes Rezept

Das Rezept für Waffelkekse könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Nascherei. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Backkünste, sodass auch unerfahrene Bäcker ihre Freude daran haben werden, diese süße Verführung herzustellen.

Das beste daran ist, dass Sie die Keksform nach Belieben gestalten können. Ob dick oder dünn, knusprig oder weich – das Waffeleisen erlaubt es Ihnen, mit Texturen und Geschmäckern zu experimentieren. Dies macht das Rezept besonders spannend und hält jede Backrunde frisch und unterhaltsam.

Geschenke aus der Küche

Wenn Sie auf der Suche nach einem persönlichen Geschenk sind, sind Waffelkekse eine hervorragende Wahl. Verpackt in einer schönen Box oder einem Glas und dekoriert mit ein wenig Schleifenband sind sie ein liebevolles Präsent für Freunde und Familie. Sie zeigen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, etwas Selbstgemachtes zu kreieren, was immer sehr geschätzt wird.

Viele genießen es, Waffelkekse in Kombination mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu verschenken. Diese Kombination bietet Ihrem Geschenk nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern sorgt auch für ein gemütliches Beisammensein, bei dem die Kekse gemeinsam genossen werden können.

Zutaten

Für die Waffelkekse benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Diese Zutaten ergeben die perfekte Basis für die Waffelkekse, die Sie nach Belieben verfeinern können.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer Waffelkekse:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker gut vermischen. Dann die geschmolzene Butter und den Vanillezucker hinzufügen und gründlich umrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz vermischen. Nach und nach die trockenen Zutaten zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Portion des Teigs in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Diesen Schritt wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Nach dem Backen die Waffelkekse abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade überziehen oder mit Eiscreme servieren.

Tipps für den perfekten Waffelkeks

Um sicherzustellen, dass Ihre Waffelkekse immer perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig abzuwiegen und die richtige Mischung herzustellen. Achten Sie darauf, die Eier bei Raumtemperatur zu verwenden, damit sich die Zutaten besser vermischen und eine gleichmäßige Teigkonsistenz entsteht. Zudem können Sie mit verschiedenen Aromen, wie zum Beispiel Zimt oder Schokoladenstückchen, experimentieren, um Ihrer Kreation einen individuellen Touch zu verleihen.

Falls Sie Fruchtstücke hinzufügen möchten, ist es ratsam, diese vorher leicht zu mehlieren, damit sie nicht im Teig absinken. Eine weitere Möglichkeit, um die Waffelkekse noch aufregender zu gestalten, ist das Garnieren mit bunten Streuseln oder Nüssen direkt nach dem Backen, bevor sie abgekühlt sind.

Wie bewahre ich Waffelkekse auf?

Um die Knusprigkeit Ihrer Waffelkekse zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und behalten ihre Textur für mehrere Tage. Wenn Sie vorhaben, die Kekse länger aufzubewahren, können sie auch im Gefrierfach gelagert werden. Wickeln Sie die Kekse dafür gut in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Zum Wiedererwärmen backen Sie die gefrorenen Waffelkekse einfach im Waffeleisen für ein paar Minuten oder geben Sie sie kurz in den Ofen. So kommen sie wieder schön knusprig auf den Tisch und können frisch genossen werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Waffelkekse haltbar?

Die Waffelkekse sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Waffelkekse einfrieren?

Ja, die Waffelkekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dazu in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Waffelkekse Rezept

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus krossen Waffeln und knusprigen Keksen mit diesem einfachen Rezept für Waffelkekse. Ideal als süßer Snack oder als besondere Leckerei für Ihre Kaffeepause, lassen sich diese Kekse leicht zubereiten und sind sicher ein Hit bei Freunden und Familie. Perfekt zum Dippen in Schokolade oder zum Servieren mit Eiscreme, sind diese Waffelkekse eine unwiderstehliche Treat für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 2 Eier
  5. 125g Butter, geschmolzen
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker gut vermischen. Dann die geschmolzene Butter und den Vanillezucker hinzufügen und gründlich umrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz vermischen. Nach und nach die trockenen Zutaten zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 03

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Portion des Teigs in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Diesen Schritt wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Keks