Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses köstliche Rezept für Zwiebel-Sahne-Hähnchen vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen Zwiebelsauce, die jedem Bissen eine unvergleichliche Geschmacksfülle verleiht. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein einladendes Abendessen mit Freunden, wird dieses Gericht sicherlich zum Liebling auf Ihrem Tisch. Servieren Sie es mit Kartoffeln oder Reis und genießen Sie die harmonische Kombination aus Würze und Cremigkeit.

Luisa König

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T12:22:52.961Z

Die perfekte Kombination

Zwiebel-Sahne-Hähnchen vereint in sich eine harmonische Mischung aus verschiedenen Aromen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und der cremigen Zwiebelsauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht bietet nicht nur eine sättigende Mahlzeit, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, den Tag mit der Familie oder Freunden zu genießen.

Die Zwiebeln bringen eine süßliche Note in die Sauce ein, während das Paprikapulver für eine subtile Schärfe sorgt. Gemeinsam erzeugen sie eine intensive Geschmackstiefe, die jeden Bissen zu einem Vergnügen macht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Ideale Beilagen und Serviers Tipps

Zu diesem köstlichen Zwiebel-Sahne-Hähnchen passen verschiedene Beilagen hervorragend. Obwohl Kartoffeln und Reis die klassischen Begleiter sind, können auch Nudeln oder frisches Baguette verwendet werden. Diese Beilagen nehmen die cremige Sauce auf und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Für eine gesunde Variante können Sie auch gedünstetes Gemüse servieren. Brokkoli oder grüne Bohnen sind tolle Optionen, die Farbe und Nährstoffe auf den Teller bringen. Achten Sie darauf, das Gericht mit frisch gehackter Petersilie zu garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept für Zwiebel-Sahne-Hähnchen lässt sich wunderbar variieren. Wenn Sie es gerne würziger mögen, können Sie zusätzlich Knoblauch oder Chili hinzufügen. Auch Pilze passen sehr gut in die Sauce und verleihen dem Gericht eine erdige Note.

Für eine leichtere Version können Sie statt Sahne auch eine pflanzliche Alternative verwenden oder die Menge reduzieren. Zudem können Sie das Hähnchen durch Pute oder ein vegetarisches Produkt ersetzen, um eine fleischlose Option anzubieten. Diese Anpassungen machen das Rezept vielseitig und anpassbar.

Zutaten

Zutaten

Für das Zwiebel-Sahne-Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 große Zwiebeln
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Zwiebeln hinzufügen

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Servieren

Das Zwiebel-Sahne-Hähnchen auf Teller anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und mit Kartoffeln oder Reis servieren.

Tipps zur Zubereitung

Für die beste Geschmacksentfaltung ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch gleichmäßig in Würfel, sodass es gleichmäßig gart. Die Zwiebeln sollten in gleich große Ringe geschnitten werden, damit sie perfekt weich werden, ohne zu verbrennen.

Achten Sie darauf, das Hähnchenfleisch nicht zu lange in der Pfanne zu lassen, da es sonst trocken werden kann. Ein kurzes Anbraten bei hoher Hitze sorgt für eine schöne Kruste und das bewahrt die Saftigkeit des Fleisches.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste vom Zwiebel-Sahne-Hähnchen haben, können diese einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu drei Tage haltbar. Für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch kann das Gericht leicht in der Mikrowelle oder auf dem Herd wieder aufgewärmt werden.

Falls Sie das Gericht länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Sauce gut abkühlen lassen, bevor Sie sie portionieren, um das Risiko von Kristallbildung zu vermeiden. Einmal aufgetaut, schmeckt es fast wie frisch zubereitet!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann vorbereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist das Gericht auch für Gäste geeignet?

Auf jeden Fall! Es ist einfach zuzubereiten und sieht auf dem Tisch sehr ansprechend aus.

Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Dieses köstliche Rezept für Zwiebel-Sahne-Hähnchen vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen Zwiebelsauce, die jedem Bissen eine unvergleichliche Geschmacksfülle verleiht. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein einladendes Abendessen mit Freunden, wird dieses Gericht sicherlich zum Liebling auf Ihrem Tisch. Servieren Sie es mit Kartoffeln oder Reis und genießen Sie die harmonische Kombination aus Würze und Cremigkeit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Zwiebel-Sahne-Hähnchen

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 große Zwiebeln
  3. 200 ml Sahne
  4. 2 EL Öl
  5. 1 TL Paprikapulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Schritt 04

Das Zwiebel-Sahne-Hähnchen auf Teller anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und mit Kartoffeln oder Reis servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 35 g
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 15 g