Käsefondue-Rezept
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Erleben Sie die Gemütlichkeit eines geselligen Abends mit diesem köstlichen Käsefondue-Rezept. Mit einer Mischung aus aromatischem Gruyère und herzhafter Emmentaler-Käse sorgt dieses Gericht für unvergessliche Geschmacksmomente. Kombinieren Sie es mit fresh Baguette, knackigem Gemüse oder köstlichen Kartoffeln für das perfekte Erlebnis. Ideal für Familienfeiern oder einen entspannten Abend mit Freunden – einfach schmelzen lassen und genießen!
Zutaten
Zutaten für das Käsefondue
Zutaten
- 200 g Gruyère-Käse
- 200 g Emmentaler-Käse
- 200 ml Weißwein
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Maizena
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Baguette
- Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Paprika, Brokkoli)
- Kartoffeln (optional)
Zubereitung
Zubereitung
Käse vorbereiten
Den Gruyère und Emmentaler grob raspeln und in einer Schüssel vermengen.
Knoblauch einarbeiten
Die Knoblauchzehe leicht andrücken und mit der Schnittfläche den Fondue-Topf ausreiben.
Weißwein erhitzen
Den Weißwein zusammen mit dem Zitronensaft in den Fondue-Topf geben und leicht erhitzen.
Käse schmelzen
Die Käsemischung nach und nach in den heißen Wein geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Binden
Das Maizena in etwas kaltem Wasser auflösen und zum geschmolzenen Käse geben, um die Masse zu binden.
Würzen
Mit Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Servieren
Das Fondue im Topf warm halten und mit Baguette, Gemüse oder Kartoffeln servieren.
Käsefondue-Rezept
Erleben Sie die Gemütlichkeit eines geselligen Abends mit diesem köstlichen Käsefondue-Rezept. Mit einer Mischung aus aromatischem Gruyère und herzhafter Emmentaler-Käse sorgt dieses Gericht für unvergessliche Geschmacksmomente. Kombinieren Sie es mit fresh Baguette, knackigem Gemüse oder köstlichen Kartoffeln für das perfekte Erlebnis. Ideal für Familienfeiern oder einen entspannten Abend mit Freunden – einfach schmelzen lassen und genießen!
Erstellt von: Luisa König
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Zutaten
- 200 g Gruyère-Käse
- 200 g Emmentaler-Käse
- 200 ml Weißwein
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Maizena
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Baguette
- Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Paprika, Brokkoli)
- Kartoffeln (optional)
Schritt-für-Schritt Anleitung
Den Gruyère und Emmentaler grob raspeln und in einer Schüssel vermengen.
Die Knoblauchzehe leicht andrücken und mit der Schnittfläche den Fondue-Topf ausreiben.
Den Weißwein zusammen mit dem Zitronensaft in den Fondue-Topf geben und leicht erhitzen.
Die Käsemischung nach und nach in den heißen Wein geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Das Maizena in etwas kaltem Wasser auflösen und zum geschmolzenen Käse geben, um die Masse zu binden.
Mit Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Das Fondue im Topf warm halten und mit Baguette, Gemüse oder Kartoffeln servieren.